肉太贵,做丸子就用此物吧,3块钱1斤,上锅一蒸,比肉丸子更鲜

肉太贵,做丸子就用此物吧,3块钱1斤,上锅一蒸,比肉丸子更鲜
最近亲朋好友谈天,榜首句便是问:你们那里肉什么价了?美美这瘦肉现已要33一斤啦,买噶滴,真的是吃不起了。周末随意买了一小坨肉便是40多,去了半响的薪酬了,算了算了,肉太贵了,哪里还舍得做丸子,想吃丸子就用它吧,3块钱1斤,上锅一蒸,比肉丸子还鲜!肉太贵,咱们其实也能够从其他食材中摄入养分的,今日美美要做的这个西蓝花,养分便十分杰出,西兰花不只养分含量高,并且十分全面,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、西红柿的4倍。很多人认为西红柿、辣椒等是含维生素C最丰厚的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也显着高于其他一般蔬菜。并且,西兰花中的维生素品种十分完全,特别是叶酸的含量丰厚,这也是它养分价值高于一般蔬菜的一个重要原因。西兰花中还含有一种化合物,叫“萝卜硫素”,这个物质具有抗炎的效果,多食这类蔬菜,关于防备关节炎,软骨损害等有很好的食疗成效。除了西蓝花之外,菜花,甘蓝,大白菜,小油菜等都归于这类蔬菜。关于大部分人来说,西兰花是近些年才开端很多出现在咱们的餐桌上的。吃法上现在也比较单调,大部分为清炒或蒜茸炒。其实,西兰花有一个重要的特色,便是水煮或用水焯往后色彩会仍然碧绿,并且口感愈加爽脆。因而,凉拌或做汤也是很好的选择。用西兰花调配做成窝窝头口感适当不错,用蒸的方法,防止了高温加热中的养分丢失,对健康更为有利。是一道特别养分的早餐,又有菜又有淀粉,养分均衡滋味也超赞,一定要试试呢。西兰花的花这样做,关于不喜欢吃蔬菜的人来说特别容易接受,这样做出来的西兰花,口感细滑,幽香开胃,特别合适老人和孩子吃。【浇汁西蓝花盏】用料 主料 西兰花一个 木薯淀粉50克 面粉50克辅料 盐适量 青辣椒两个 红辣椒两个 白醋适量 香油适量 生抽适量进程:教我们一个选择西兰花的小窍门,选择西兰花,手感越重的,质量越好。不过,也要防止其花球过硬,这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉,不然就不新鲜了。将西兰花一朵一朵掰下来,泡入水里,倒入一勺盐,两勺生抽,浸泡十分钟后洗洁净,充沛清洗后捞出来控干水。这样能有用去除西兰花里的虫卵。将西兰花切成碎末,胡萝卜也切成碎末,倒入大盆里。参加木薯淀粉和面粉,参加适量盐和胡椒粉,拌匀。用手将食材抓揉成西兰花面团备用。揪出一团面团,放在手心搓成圆球后,用大拇指在面团上压出一个窝窝。将一切的窝窝都做好,摆在刷了油的盘子里。将盘子放在蒸锅上,大火烧开后蒸十分钟。取出来就能够直接食用了。当主食当点心都不错。青红辣椒切成圈。将青红辣椒和蒜末放入小碗中,参加香油、生抽、米醋拌匀成料汁。喜欢吃辣的就蘸酱吃吧,口感劲道清新,香辣开胃,真是太好吃了。面粉和木薯淀粉的比列为1:1,粉类不要放太多,蔬菜越多,窝窝的口感越好,粉分次参加,能抓揉成团即可。木薯淀粉的参加起到改进口感的效果,吃起来更劲道弹牙。出锅直接就能够吃了,当早餐当主食十分不错哦,蘸酱当才吃也是十分赞的,西兰花这样做真是太好吃了,一定要试试呢。