鱼罐头有多好?俄医生称多吃对心血管血液等有益

鱼罐头有多好?俄医生称多吃对心血管血液等有益
中新网11月5日电据俄罗斯卫星网报导,近来,俄罗斯联邦食物研究中心营养医师塔季扬娜?索恩采娃表明,鱼罐头里所含的蛋白质、Omega3脂肪酸、维生素D、B族以及微元素对心血管、血液、神经和免疫等体系有利。索恩采娃特别指出,金枪鱼中95%的蛋白质能被人吸收。可是与秋刀鱼罐头不同的是,金枪鱼所含的脂肪和有用的多元不饱和Omega3脂肪酸较少。索恩采娃说:“金枪鱼是十分低脂的食物。因而主张运动员、及那些进行活跃健康生活方式的人,还有想减重的人食用。”索恩采娃以为,很多鱼罐头中,鳕鱼肝居维生素D和Omega3脂肪酸含量的首位。索恩采娃主张,40岁以上的人食用脂肪多些的罐头食物。她主张回绝食用含有番茄汁或许植物油的罐头,由于它们中的Omega3和Omega6脂肪酸的份额可能会发生变化。她说,应该优先考虑原汁的鱼和海鲜。可是由于罐头的含盐量问题,索恩彩娃主张不用每天吃鱼罐头:鱼罐头中含有一天的食盐量。此外一些掠食性鱼类可能会堆集重金属。责任编辑:郭佩珊